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食安五環喊假的?蔡英文食品政策總體檢

民以食為天,近幾年連續爆出多起食安問題,防不慎防,難以遏止!蔡英文上任後,針對食安議題提出「食安五環」的政策改革,蔡政府執政滿一周年,這些食安政策,到底有沒有成效呢?

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  • 什麼是「食安五環」?

    • 源頭控管:成立毒化機構從源頭掌握資料並進行管制。
    • 重建生產管理履歷:建立可追溯的生產資料,利於消費者掌握資訊進行選擇上的風險管理。
    • 提高查驗能力:政府提高稽查能力,查驗的數量及強度增為原先的十倍。
    • 加重生產者、廠商的責任:修改《食安法》課以更重的罰則,促使生產者自律。
    • 鼓勵、創造監督平臺:鼓勵全民一起監督食安的詳細環節,同時瞭解可能產生的食安問題。
  • 建立毒化局 把關食安

    蔡政府為了落實五環中的源頭控管,於2016年12月28日正式成立環保署毒物及化學物質局,加強列管化學物質,在食品加工的第一階段就先進行嚴格把關。

  • 貿易籌碼?開放瘦肉精美豬成難題

    台美貿易談判時,美方曾點名希望台灣開放瘦肉精美豬,經濟部回應會優先考量食安及豬農生計。但日前允許進口美牛,又使台灣進口瘦肉精美豬的壓力升高。

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    面對食安問題連環爆,衛福部竟公告將放寬蔬果農產品的農藥殘留標準,從2012年的2.5ppm增加為10ppm,而衛福部卻表態總量依然在人體的安全範圍內。

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    台灣自2011年福島核災爆發後就禁止核災區的食品進口,然而政府表示經過科學檢驗的評估後,擬再進口核災食品,同時衛福部聲明若解禁也會加強檢驗。

  • 食安問題 依舊連環爆

    • 過期肉、過期海鮮改標再賣。
    • 回收過期乳瑪琳再重製。
    • 雞蛋驗出戴奧辛。
    • 老牌零食蝦味先用過期原料。
  • 帶你看見不一樣的新聞

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