懶人卡

水果餐沒變瘦還變糖尿病 減重、健康吃法懶人包

夏天一到,許多食慾不振的人選擇把水果當正餐吃;但日前有男子連續吃五餐水果後頻頻拉肚子,求診後發現血糖飆高,究竟只吃水果會有哪些問題?如何才能吃得健康?

建立時間:2018/08/222 年前更新
已新增至「我的收藏」
  • 圖片來源:中央社
    台灣水果甜度高 小心減肥愈吃愈胖

    台灣水果甜度高 小心減肥愈吃愈胖

    許多人認為吃水果不僅可以讓排便順暢,還能幫助減肥;但台灣的水果幾乎都經過改良,像是夏天盛產、又香又甜的西瓜和芒果,若餐餐吃恐怕會讓代謝出問題,還會愈吃愈胖。

  • 圖片來源:中央社
    減肥卻罹糖尿病 水果含糖量是關鍵

    減肥卻罹糖尿病 水果含糖量是關鍵

    曾有女性想靠吃水果減肥,不料沒瘦下來還罹患糖尿病;營養師提醒,因水果不含蛋白質與脂肪,因此其含糖量就是影響熱量多寡的關鍵,而水分則與熱量無太大關聯。

  • 水分消化快 飽足感消失後易吃更多

    水分消化快 飽足感消失後易吃更多

    由於水果中的水分含量相當高,吃下肚後的飽足感往往只是暫時的,經消化吸收後,反而會因缺乏飽足感刺激食慾,讓自己吃下比平時更多的食物與熱量,造成血糖飆高。

  • 果糖囤積肝臟 久了變成脂肪肝

    果糖囤積肝臟 久了變成脂肪肝

    除糖份超標易引起肥胖問題外,把水果當正餐吃又缺乏運動習慣的人,容易讓果糖囤積在肝臟當中,形成脂肪肝;醫師表示,脂肪肝未來有可能取代肝炎,成為肝癌的一大主因。

  • 水果缺乏維生素B1 恐引起神經疾病

    水果缺乏維生素B1 恐引起神經疾病

    多數水果大多缺乏能讓體內糖類、脂肪,轉化成代謝所需能量的維生素B1,因此若把水果當正餐,不僅可能造成減肥困難,嚴重者還可能會引起皮膚發炎,或是出現神經系統的相關疾病。

  • 水果營養素單一 當主食恐營養不良

    水果營養素單一 當主食恐營養不良

    一般而言,維生素B1的攝取主要來自全穀根莖類的食物,如糙米、地瓜、紅豆等;若只吃以碳水化合物與水溶性維生素組成的水果,反而會因營養素過於單一,導致營養不良。

  • 成年人一天兩份水果 約整顆蘋果就夠

    成年人一天兩份水果 約整顆蘋果就夠

    若想透過水果調整體質與身材,營養師建議,健康成年人一天可以吃兩份水果,糖尿病患者一天吃一份就足夠;而一份的量,大約是半顆蘋果、約一匙湯匙的糖量。

  • 血糖偏高患者 選吃低GI水果較佳

    血糖偏高患者 選吃低GI水果較佳

    而針對糖尿病患者,營養師則建議可以選擇GI值(升糖指數)較低的水果來吃,以緩解血糖上升速度;像是蘋果、香蕉、小番茄、水梨、奇異果等纖維較多的水果,GI值都比較低。

  • 選對時間也是學問 分批吃最健康

    選對時間也是學問 分批吃最健康

    想要吃得健康,選對時機也很重要。營養師表示,水果可以選在一天耗費能量最多的白天吃完,也可以把水果分開來食用,或是當成餐間點心,以避免在短時間內增加體內負擔。

  • 果汁不要去渣 餐後吃水果可助消化

    果汁不要去渣 餐後吃水果可助消化

    在果汁部分,營養師則建議應保留水果纖維,不要將渣過濾掉;而胃食道逆流、胃潰瘍的患者,則可以選在餐後吃水果,除避免胃腸不適外,還可以幫助消化、增加飽足感。

  • 不發胖心情好人不老 7張卡教你「低GI飲食」怎麼吃

    不發胖心情好人不老 7張卡教你「低GI飲食」怎麼吃

    根據董氏基金會一份針對50歲以上民眾做出的調查,顯示多攝取低GI值的食物,不僅能減少負面情緒增生,還能穩定血糖、保持身心健康,到底什麼是低GI飲食?該怎麼吃才有效果呢?

  • 帶你看見不一樣的新聞

    作品3574粉絲人數5770
登入後即可張貼留言。
無法連線上網,請檢查網路連線,再試一次。