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犇得頭籌,台北牛肉麵美食饗味!

2019台北市牛肉麵饗味國際大評比出爐,紅燒、番茄和麻辣口味任君選擇,一同來品嘗最在地的特色美食。

建立時間:2019/10/15上個月更新
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  • 皇家傳承

    2012紅燒冠軍牛肉麵,以「雙寶牛肉麵」再度奪冠,採用牛腱心跟牛肋條,採牛大骨花3天熬製湯頭。25年老字號,板橋在地好口味,日銷售2000碗的冠軍牛肉麵,牛肉嫩而不柴,軟硬適中,湯頭不油膩。地址:新北市板橋區新海路 134 號

  • 亞軍 台灣一品

    番茄牛肉麵蕃茄牛肉麵口味介於紅燒和清燉間,採用牛番茄與黑柿番依特定比例調理而成,主打養生健康的飲食風格。地址:台北市大安區永康街 10-6 號 1 樓

  • 季軍 牛將軍小吃店

    紅燒牛肉麵,用特殊調理方式除去紅燒牛肉麵經常出現的過多油脂,同時使用香菜提味,走泰式風味,讓搭配蔬菜熬煮的湯頭鮮甜味,層次更豐富。地址:台北市內湖區文德路 50 號

  • 下河幫麻辣牛肉麵

    招牌麻辣牛腱心拉麵,當牛肉麵遇上麻辣,麻辣鴨血湯底濃郁,顛覆傳統新思維,史上最強麻辣牛肉麵超夠味,餐後還有綠豆湯解辣。來嚐鮮了嗎?地址:新北市板橋區國光路 217 號

  • 天下三絕

    極品牛B腱麵,選用澳洲頂級花腱、美國腱子心、腱子頭等煮出肉味香濃的高檔牛肉麵,利用最新鮮的食材、最簡單的烹飪技巧及用心、專心、愛心,三絕齊備才能做出天下最美味之佳餚。地址:台北市大安區仁愛路四段 27 巷 3 號

  • 台北凱達大飯店

    招牌美食「爽口番茄牛肉麵」,湯頭選用牛大骨並以新鮮牛番茄及土番茄,加入紅麴、洋蔥、蔥蒜以及特製香料燉煮,並選用美國Choice特選牛肉及牛腱,特別加入炙燒牛胸腹肉,呈現出經典的原始美味!地址:台北市萬華區艋舺大道 167 號

  • 台北福華大飯店 麗香苑餐廳

    「福華雙寶牛肉麵」以Q彈帶勁的牛腩,搭配軟嫩扎實的牛肋條,搭配熬煮24小時的秘製湯頭,帶動整碗麵的靈魂,強調原汁原味牛肉麵,帶點果香甘醇的美味。地址:台北市大安區仁愛路三段 160 號

  • 白金花園酒店

    白金牛肉麵套餐,主廚以特選牛腩和牛腱精心燉煮,加上番茄酸甜湯汁滲入Q彈的麵條裡,湯頭香醇美味口齒留香,細細品嘗一碗熱騰騰美好滋味。地址:新北市新店區安興路 77 號

  • 圖片來源:立祥公寓FB

    立祥公寓精緻麵食

    立祥公寓是老闆邵昕生長地眷村公寓名稱,軟嫩醇厚紅燒牛肉麵,在母親家傳麵食及滷味的基礎上改良,作出豐富變化與懷念的味道,將有限的兒時記憶架在無限的家常料理創作中。地址:台北市大安區安和路二段 74 巷 2 號

  • 老董牛肉麵

    椒香牛肉麵,特選花椒及朝天椒,以紅燒湯頭為基底,熬製而成的麻辣口味,麻而不辣,香氣四溢,是喜歡吃辣的人必點口味。地址:台北市中山區民生西路 35 號

  • 圖片來源:政武牛肉麵FB

    政武牛肉麵

    台北市東區必吃頂級山東牛肉麵名店,番茄牛肉麵,湯底是用蔬菜與牛大骨細心熬製而成,沒加人工味精,牛肉肉嫩筋Q、麵條Q彈順口。地址:台北市大安區大安路一段75巷21號1樓

  • 曾蒙牛職人麵舖

    招牌牛肉麵,以牛腱肉加進麻辣底料及牛骨一起熬湯,香氣逼人的麻辣紅燒牛肉湯頭,不只保住了麻辣湯的該有的香氣,更添加了牛肉的鮮甜味且恰到好處,吸附了麻辣湯汁卻又保住了牛肉的鮮甜且不軟爛!地址:新北市土城區中央路二段 163 號

  • 總裁牛肉麵

    晶贊總裁牛肉麵湯頭以牛骨、豬骨、雞骨等28種食材熬製八小時而成,主廚挑選澳洲1.5公分厚度的牛腱心,肉質鮮嫩且富含膠質,再搭配台南關廟手工製作Q彈麵條,微辣的香麻滋味令人胃口大開。地址:台北市大安區敦化南路二段63巷53弄3號

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