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高雄小港逾6成民眾「無機砷」超標 一級致癌物「砒霜」如何滲透你我的生活

高雄市議員陳致中今召開公聽會,指出小港區民眾逾6成「體內無機砷含量」超標。「無機砷」是世衛組織公告為一級致癌物,生活中哪些地方恐被污染,又該如何減少呢?

建立時間:2017/11/2322 天前更新
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  • 有機砷可排出 無機砷會累積於人體

    砷是自然界中分布極廣的毒性類金屬元素,可分為有機砷與無機砷,有機砷存在許多海產中,可排出人體,屬於無毒的砷;而無機砷則是俗稱的「砒霜」,會累積在人體內,過量甚至會造成中毒。

  • 無機砷不小心吃下肚 過量影響健康

    無機砷多存在食物、土壤、空氣還有水中,一般透過食用被砷汙染的食物而進入人體,由於砷很容易與紅血球結合,因此會在肌肉骨骼、內臟器官、牙齒各處積累,影響健康。

  • 急性嚴重恐死亡 慢性則增加罹癌可能

    砷中毒分為急性與慢性,急性砷中毒會引起腹痛、劇烈嘔吐、多發性神經炎等症狀,最嚴重恐在24小時內死亡;慢性砷中毒則以全身皮膚性損害為主,會出現末梢神經炎、白血病、烏腳病等症狀,其中罹癌機率也會大幅提升。

  • 致癌物存在食用米中 國外訂定相關管制

    世界衛生組織明文公告無機砷為一級致癌物,攝入過量,會增加罹患肝癌、肺癌、膀胱癌、皮膚癌等癌症風險。國外研究發現食用米潛藏無機砷的危害,予以重視,並訂定各項法規限制。

  • 水質土壤稻米堪憂 限量標準可降風險

    無砷機會污染水質與土壤,並存於栽種中的稻米表層,影響稻米品質,制定限量標準可以減低對人體健康的危害。過去台灣受限於檢驗技術障礙,遲遲未有相關法規出現。

  • 果汁肉品皆應注意 高市小港居民砷超標

    除了食用米,果汁、啤酒、低價紅酒、肉類等食品,都可能殘留「無機砷」。此次小港區超過6成受檢者,體內無機砷超標,但衛生局未在地下水、作物、土壤發現異常,陳致中則建議從落塵、土壤方面再溯源。

  • 重工業燃煤電廠 落塵也是污染源

    此外,無機砷除了會經由食物進入人體外,受到重工業排放廢棄所造成的空污問題,也是造成民眾體內砷含量超標的原因之一,尤其燃煤電廠、垃圾焚化排放的落塵,都可能影響居民的健康狀況。

  • 檢驗技術突破 將對食用米訂定限量標準

    食藥署日前預告,將對糙米、嬰幼兒食品原料米訂出限量標準,以確保食品安全。由於近年相關檢驗技術有所進展,首次訂定食用米無機砷限量,糙米0.35ppm,嬰幼兒食品原料米則為0.1ppm。

  • 挑選認證食用米 多次清洗減低疑慮

    根據美國環境保護署(EPA)的資料建議,60公斤重成人每日砷可容許攝取量為0.018 mg,民眾在選購食用米時,應挑選具有認證的品牌,若是仍有疑慮,每次洗米時,可以清洗3次以上,減少無機砷殘留的可能性。

  • 小孩發育未完全 嬰兒米粉更應慎選

    另外,由於嬰兒發育尚未完全,家長平時應特別留意嬰兒米粉的品質,美國食品安全專家指出,除了嬰兒米粉可以補充鐵質之外,家長也可以透過母乳,或是餵食含鐵的菠菜或肉泥等,用以取代品質不佳、含砷量過高的嬰兒米粉。

  • 青春未完 癌症來了

    癌症連續35年盤據國人十大死因榜首,青年罹癌的人數近10年更是增加1.3倍。他們的青春正準備發光,卻被「壞朋友」纏上,該如何面對呢?

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