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府城傳統小吃,米糕老店好呷飄香!

傳統古早味的台南米糕,蒸煮軟Q適中的糯米飯,撒上魚鬆和肉燥,香氣十足,口口好滋味!(資料來源:台南旅遊網)

建立時間:2020/02/1111 天前更新
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  • 圖片來源:保安路米糕FB
    保安路米糕

    保安路米糕

    創始是在台南市西門路與府前路口(地名:下大道)設攤營業,因道路擴建拆除緣故,遷至現地,目前由第二代接手繼續經營。米糕堅持傳統作法,保留古早味,另使用粽葉包裝,炊蒸過後,更具風味。...

  • 禧樂米糕

    禧樂米糕

    位於孔廟商圈位置,是台南府城傳統的古早味,純手工製作,遵循50年傳統口味製作油飯,已經三代傳承經營,口味獨特為府城弟子必嚐的老店,更是遊客的最愛。地址:台南市中西區府前路一段25...

  • 圖片來源:台南旅遊網
    落成米糕

    落成米糕

    店內的米糕選用保存一年的長糯米,使米糕不爛且有彈性,店內有四神豬肚湯、活魷魚、米糕等菜色。地址:台南市中西區民族路二段241號

  • 圖片來源:台南旅遊網
    榮盛米糕

    榮盛米糕

    在很位於原沙卡里巴地點,戰後才規劃成康樂市場,讓小吃攤設定點經營,口味傳統,是老台南人的最愛。為能使米糕的事業企業化,開始研發供應冷凍米糕,透過低溫宅便送到顧客家中。地址:台南市...

  • 小南米糕

    小南米糕

    講究遵古製法,三代相傳百年的小南米糕,採用旗山黑豬肉特調的肉燥,是道地府城傳統美食。佐伴精選Q度高的花壇長糯米,並使用環保的竹葉包裹,香氣四溢陣陣撲鼻。地址:台南市東區大同路一段...

  • 圖片來源:大勇街米糕嫂FB
    大勇街米糕嫂

    大勇街米糕嫂

    30年以上的老店,很受在地人青睞,軟Q的米糕上面淋上香噴噴的肉燥,再搭配魚鬆、小黃瓜,吃了實在讚不絕口。地址:台南市中西區大勇街29號

  • 圖片來源:台南市市場處
    德春米糕

    德春米糕

    德春米糕肉燥的製作是精選牙頭肉切塊,加蒜頭爆香,淋上醬油及清水,以文火煮熟,放入少許黑糖及調味料製成。老師傅傳承的古老手藝,絕對不同凡響。地址:台南市麻豆區中正路與忠孝路口(第三...

  • 下大道蘭米糕店

    下大道蘭米糕店

    下大道蘭米糕店是名副其實的老店。米糕的靈魂──肉燥是以豬頸肉加上蔥頭、大蒜和醬油烹炒,靜置一個禮拜待醬汁入味後,再取出滷上十多個鐘頭才使用,也因此成就了米糕誘人的鹹香。地址:台南...

  • 圖片來源:首府米糕棧FB
    首府米糕棧

    首府米糕棧

    傳承四代的百年老店,用蒸的台南米糕,是超懷念的奢侈美食,令人口齒留香,也是許多回鄉遊子必吃的好味道。地址:台南市中西區忠義路二段42號

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