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黑糖珍奶竟標0大卡?手搖飲標示新制明年上路未來熱量這樣算

現行法規僅要求飲料業者揭示添加糖的熱量,珍珠、椰果等配料都不必計算,導致一杯黑糖珍奶顯示0大卡的亂象。衛福部食藥署近日公告新制,2021年起飲料標示必須更為清楚。究竟哪些食材列入計算?你知道一杯等於喝下多少大卡嗎?

建立時間:2020/10/0622 天前更新
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  • 添加食材熱量難計 現行法規免標示

    為確保消費者權益與食用安全,衛福部食藥署2015年公告《連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定》,業者必須標示糖所含熱量,珍珠、椰果等食材則因計算困難不必列入。

  • 食藥署修標示規定 未來加料也得算

    近期為加強揭露市售現場調製飲料標示,衛福部食藥署修正規定,未來飲料內的加料物,如珍珠、咖啡凍、椰果、芋園、布丁、仙草等,糖量和熱量都得一併計算。

  • 需標示最高熱量 誤差不得超過20%

    食藥署食品組科長李婉媜表示,不少手搖飲料都會添加珍珠、椰果等配料,消費者很難清楚知道整體熱量,因此將現行法規僅標示糖的熱量,修正為飲料總糖量及總熱量,業者得以最高值表示,但誤差不得超過20%。

  • 新規明年上路 違規最高罰300萬

    飲料標示新規已於10/5公告,將在2021年起正式實施,手搖杯、速食店等業者若未依規定標示,將處3至300萬罰鍰;標示不實,則加重開罰4萬至400萬元罰鍰。

  • 黑糖珍奶熱量0?真實數字嚇到你

    若根據現行法規僅計算糖的熱量,黑糖珍珠鮮奶由於黑糖珍珠為添加食材,鮮奶無額外添加糖,不需列入熱量計算,因此會被標示為0大卡,但實際上大杯無另外加糖的黑糖珍珠鮮奶約289大卡。

  • 蜂蜜檸檬蘆薈喝了很健康?

    經常被誤認為健康、熱量低的蜂蜜檸檬蘆薈,其實因為以檸檬為飲料基底,需要更多糖來中和口感,一杯500毫升的檸檬蜂蜜蘆薈糖量高達86公克,相當於320大卡。

  • 成人一日添加糖攝取量 一杯就超標

    參考衛福部發布的「國民飲食指標」,每日飲食中添加糖(黑糖、蔗糖、蜂蜜等)攝取量不宜超過總熱量的10%,成人一日若攝取2000大卡,添加糖攝取應低於200大卡,喝1杯含糖飲料大概就超標了。

  • 果汁咖啡標示調整 檸檬汁例外

    本次修正也調整了果汁及咖啡規範。果蔬汁含量未達10%者,只能標示為OO飲品;檸檬汁因酸度較高、消費者也能理解,得以例外。咖啡因含量部分,除了現行以紅黃綠區分外,之後也能直接標示總咖啡因含量最高值。

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