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鼎王 外國朋友的最愛
鼎王早期是台中最炙手可熱的麻辣火鍋店，雖然雞湯塊事件後沒有那麼一位難求了，但依舊相當熱門，尤其外國朋友來常指定要吃。招牌麻辣湯頭香辣順口，無限續的鴨血嫩又多汁，另外還有豆腐與白飯都可以吃到飽~｜地址：台中市南屯區公益路2段42號
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這一鍋皇室秘藏鍋物
這一鍋皇室秘藏鍋物是85度C集團的餐飲成員，除了麻辣湯之外，喝起來帶藥膳香的老火湯溫潤口感也相當受歡迎。麻辣鍋底鴨血屬於毛孔很細的，吃起來滑Q嫩口；豆腐則是粗毛孔，整個湯頭有燉入豆腐中，好好吃。｜地址：台中市西屯區朝富路36號
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十八梯 每月18日免費招待一項菜色
十八梯是大陸重慶的地名，老闆曾幸承當地老師傅傳授火鍋烹飪之精髓”麻辣鮮燙”故命此名。招牌麻辣湯喝起來微麻小辣，屬於連不吃辣的人都可以接受的辣勁。而鴨血咬開會有熱呼呼的湯汁流出，帶淡淡中藥味，口味還不錯~｜地址：台中市西區精誠路41號
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麻辣人家 巷弄飄香的麻辣鍋
位在梅亭街巷弄內的麻辣人家，曾有國際名導李安蒞臨而聞名。提供人頭計價的超值套餐，即使人少也好點餐，不過假日不適用喔！招牌麻辣鍋是屬於微麻的辣勁，豆腐滷得入味好吃。另推高纖蔬菜鍋清甜湯頭也很受歡迎！︱地址：台中市北區梅亭街292號
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小肥牛 濃郁湯頭不沾醬也好吃
小肥牛和一般麻辣鍋不同，是走孜然香的麻辣蒙古鍋，辣味湯底裡頭有著豐富的中藥與植物香料，不管丟什麼食材下去，都可以將湯頭的滋味融合於食物之中，難怪完全不用加任何沾醬就很好吃了。︱地址：台中市西屯區西屯路三段269號
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小蒙牛 有哈根達司可以吃到飽
同樣主打蒙古麻辣養生鍋的小蒙牛，是以吃到飽的人頭計價方式消費。湯頭口味一樣較重濃郁，食材烹煮後不用沾醬就滿有味道的，不過香濃度相對單點式的蒙古鍋較淡一些。店內還有提供哈根達司可以吃到飽！︱地址：台中市北屯區文心路四段432號
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老先覺 小巧個人麻辣鍋
全省連鎖的老先覺，主打一份110~175元平價小火鍋。招牌麻辣湯頭喝起來偏麻，帶點中藥香，辣度可調整，喝起來滿順口的。另有昆布湯、龍骨湯、胡麻湯、沙茶湯、鮮茄湯、酸辣湯等多樣湯頭可選擇呦~︱地址：台中市北屯區東山路一段338-2號
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滿堂紅 肉品有美國白金級認證
擁有六種湯底選擇的滿堂紅，打主美國白金級認證肉品現切現煮，還有各式海鮮跟哈根達司冰品可以吃到飽。麻辣湯微辣帶中藥香氣，而熱門的奶油味噌鍋喝則是濃郁奶香，都滿值得嚐試看看~∣地址：台中市台中港路一段299號14樓
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譚英雄 獨特城池風鴦鴛鍋
譚英雄最讓人印象深刻的就是八角護城河造型鴦鴛鍋，裡頭的鍋較小，外頭面積較大，你可以選擇要哪種當外鍋。麻辣的湯頭是辣中帶有濃醇的香氣，喝起來不會麻的讓人刺激，可以順順的喝下肚。︱地址：台中市北屯區崇德路二段31號
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