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萊克多巴胺是什麼?瘦肉精吃了會怎樣?台灣將進口美牛美豬我們可以安心吃嗎?

總統蔡英文28日宣告,明年1/1起,台灣將開放含有萊克多巴安的美豬與30月齡以上美牛,萊克多巴胺是什麼?瘦肉精吃了又會如何?

建立時間:2020/08/2811 個月前更新
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  • 蔡英文:台灣將開放萊克多巴胺美豬美牛

    總統蔡英文28日宣布,台灣將訂定萊克多巴胺的容許值,開放進口含有萊克多巴胺的美豬,以及放寬月齡30月以上的美牛進口。

  • 瘦肉精是什麼?

    瘦肉精是一種「受體素」,可以促進蛋白質合成,幫助體內產生瘦肉,不易形成體脂肪。多用於豬肉飼料中,人類若食用過度,恐中毒出現心跳過快,肌肉顫抖,頭暈、噁心等症狀。

  • 萊克多巴胺又是什麼?

    萊克多巴胺是瘦肉精的一種,比起其他瘦肉精毒性較低、人體代謝也相對比較快,但是對於食用量以及安全性,各國的看法並不相同。

  • 30月齡牛隻是什麼意思?

    30月齡牛隻是什麼意思?

    月齡以牛隻的生長月份計算,30月齡就是2歲半。1990年代科學家曾做實驗,餵養一大批4月齡的牛隻吃狂牛症牛腦乳劑,每2個月宰殺一批,檢驗感染情況。結果發現,39月齡開始,陸續出現...

  • 30月齡的由來

    30月齡的由來

    30月齡以下牛肉可食用的論點,就是來自於是將實驗中的39月齡減去3個月(症狀前3個月可在腦組織檢測出病原),再減去6個月的安全期,因此30月齡成為牛肉是否安全的一個標準。

  • 哪些國家同意萊克多巴胺?

    目前美國、加拿大、澳洲、紐西蘭等26國家或地區同意豬飼料中加入萊克多巴胺,美國、加拿大、墨西哥 、印尼則同意加入牛飼料當中。

  • 哪些國家反對?原因又是什麼?

    歐盟與中國大陸不開放萊克多巴胺,歐盟因法規反對所有非治療用途之動物用藥,因而禁止,而中國大陸則因華人習慣食用動物內臟,但即使停藥12小時,萊克多巴胺在內臟中殘留量仍高,因而列為禁藥。

  • 2012台灣肉品大戰 民進黨要求0檢出

    2012年7月因聯合國食品法典委員會(Codex)通過瘦肉精殘留標準草案,牛肉、豬肉的殘留量10ppb,馬英九政府因而討論瘦肉精美牛開放,但遭民進黨立委大力反彈,並且要求高標準零檢出。

  • 2012年9月 開放瘦肉精美牛不開放美豬

    2012年時,總統馬英九宣布開放瘦肉精美牛,但不開放瘦肉精美豬,當時認為台灣人飲食習慣上,食用豬肉遠大於牛肉,因此為了食用安全仍不開放美豬。

  • 2016年蔡英文:我不會退讓

    2016年總統大選,當時美豬一度成為熱門攻防焦點,當時蔡英文回應朱立倫的提問,強調要不要開放美豬都是言之過早,維護國人健康的基本立場,她也不會退讓。她也再三強調對食品安全的重視。

  • 雙重標準?蔡:時空環境改變

    雙重標準?蔡:時空環境改變

    如今開放美豬,蔡英文指出,2012年之前國際上針對萊克多巴胺的含量,並沒有規範標準;2012年的7月,經由國際標準的制定,但是現在因為時空環境的改變,使得過去所沒有成就的條件。

  • 圖片來源:GettyImages
    學者質疑:國人飲食習慣 健康風險恐大增

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    中華經濟與金融協會副秘書曾志超質疑,瘦肉精易蓄積在豬肝、豬腎,台灣偏好食用內臟,若以日本所訂殘留容許量推算,坐月子的女性只要食用0.67公斤的豬腎,就會超標,大幅提高國人健康風險。

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